Kesihatan & Sukan
KITSUI Belloss Pre + Probiotik — Serat Detox Perisa Nanas
Minuman kesihatan perisa nanas dengan sembilan jenis buah dan sayur, ditambah prebiotik dan probiotik. Membant
Kuih Bunga Tanjung
Kuih berasaskan tepung pulut lembut berperisa pandan yang disalut lapisan kastard kuning telur keemasan, dibentuk kecil seperti titisan air. Ia kuih istimewa majlis perkahwinan dan kenduri di Kelantan.
Resepi ringkas
Untuk lebih kurang 40 biji · Masa penyediaan kira-kira 50 minit
Bahan-bahan
- 10 biji kuning telur itik (boleh ganti kuning telur ayam)
- 1 kg gula pasir
- 500 ml air
- 250 g tepung pulut
- 100 g tepung beras
- 2 helai daun pandan
- 5 kuntum bunga cengkih
- 1 sudu kecil pewarna oren (pilihan)
Cara penyediaan
- 1 Sangai tepung pulut dan tepung beras dalam kuali tanpa minyak sehingga ringan, kemudian ketepikan.
- 2 Masak gula dengan air sehingga mendidih, masukkan daun pandan dan bunga cengkih, biarkan air gula separuh pekat.
- 3 Buang daun pandan, kemudian pukul kuning telur sehingga kembang.
- 4 Masukkan telur ke dalam tepung yang disangai sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga menjadi doh lembut.
- 5 Cubit adunan dengan hujung jari dan bentukkan bulat kecil seperti buah tanjung.
- 6 Masukkan kuih ke dalam air gula panas sehingga meresap dan mengapung, kemudian angkat dan toskan.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: dailymakan.com/resipi-kuih-bunga-tanjung/26338/ https://resipicitarasawan.blogspot.com/2014/08/kuih-buah-tanjung.html Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
- munchmalaysia.com/malaysian-food/kuih-bunga-tanjung-a-culinary-gem-from-kelantan-malaysia/
- www.sinarharian.com.my/article/655150/edisi/kelantan/jala-mas-bunga-tanjung-tahi-itik-pilihan-semasa-ramadan
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
