Rumah & Perkakas
Tilam Spring Lucrezia Zeka 12 Inci — Sokongan Tulang Belakang
Sistem spring Bonnel memberi sokongan padu dan membantu mengurangkan sakit belakang, sementara lapisan boleh b
kuih
minum petang
Halal
Putu Halba
Putu Halba ialah kuih daripada ubi kayu parut yang dicampur biji halba dan diisi gula melaka, lalu dikukus dalam bungkusan kain. Di Kelantan ia turut dipanggil kuih dalam kain, dan hanya muncul pada musim tengkujuh apabila ubi kayu banyak dituai. Halba bukan sekadar penambah aroma, ia dipercayai dapat memanaskan badan pada cuaca sejuk.
Resepi ringkas
Untuk untuk 15 biji · Masa penyediaan kira-kira 60 minit
Bahan-bahan
- 2 kg ubi kayu
- 3 sudu besar biji halba
- 200 g gula melaka, dicincang halus
- 1 biji kelapa parut putih
- 1 sudu kecil garam
- sedikit gula pasir jika suka lebih manis
- kain bersih yang dilembapkan untuk membungkus
Cara penyediaan
- 1 Kupas kulit ubi kayu, bersihkan dan pastikan tiada air berlebihan sebelum diparut.
- 2 Parut ubi kayu sehingga halus, sebaik-baiknya menggunakan mesin parut kelapa.
- 3 Perah parutan ubi kayu sehingga kering, lebih mudah jika menggunakan kain.
- 4 Gaulkan parutan ubi kayu dengan biji halba dan garam sehingga teksturnya berderai.
- 5 Letakkan sedikit parutan ubi kayu ke dalam acuan, tengahkan gula melaka cincang, kemudian tutup dengan parutan ubi kayu lagi.
- 6 Terbalikkan acuan ke atas kain bersih yang dilembapkan, bungkus kuih dan susun dalam pengukus.
- 7 Kukus sehingga masak, kemudian hidangkan bersama kelapa parut.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: www.rasa.my/resipi-putu-halba-kelantan-kuih-tradisi-popular-musim-banjir/ https://ms.wikipedia.org/wiki/Putu_halba Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
- ms.wikipedia.org/wiki/Putu_halba
- www.malaymail.com/news/eat-drink/2022/11/14/when-the-monsoon-season-strikes-look-for-kelantan-delicacy-putu-halba-at-kls-pantai-dalam/39430
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
