Lompat ke kandungan utama
kuih Kota Bharu sarapan Halal

Kuih Akok

Kuih tradisional Pantai Timur yang dibakar dalam acuan loyang di atas bara arang, berasaskan tepung, telur, gula dan santan. Rasanya manis, lembut dan berbau asap, dengan varian akok telur, akok nyiur dan akok kahwin.

Resepi ringkas

Untuk 12-15 biji · Masa penyediaan kira-kira 30 minit

Bahan-bahan

  • telur 5 biji
  • santan 200 ml
  • air 100 ml
  • gula melaka 150 g
  • tepung gandum 30 g
  • daun pandan 2 helai
  • garam secubit
  • minyak masak untuk melenser acuan

Cara penyediaan

  1. 1 Masak air bersama gula melaka sehingga larut, biar sejuk.
  2. 2 Campurkan santan, telur, tepung, garam dan daun pandan ke dalam air gula.
  3. 3 Tapis adunan supaya licin dan tiada ketulan.
  4. 4 Panaskan acuan kuih cara dalam oven pada 200 darjah dan lenserkan minyak.
  5. 5 Tuang adunan ke dalam acuan dan bakar kira-kira 10 minit sehingga mengembang.
  6. 6 Sejukkan kuih; permukaannya berkedut dan sedia dimakan.

Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: en.wikipedia.org/wiki/Akok_(food), hmbc101.wordpress.com/2011/01/31/akok/ Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.

Sumber & rujukan

Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:

Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.

Cuba juga

Kongsi WhatsApp Facebook

Berkaitan halaman ini

Pautan afiliasi Shopee — saya mungkin menerima komisen, harga awak tetap sama.

Senarai penuh ada di kedai afiliasi.

Rujukan yang mungkin berguna

Pautan rujukan — anda dapat ganjaran pendaftaran, saya juga dapat ganjaran. Tiada kos tambahan untuk anda.

Penghantaran

Misi Delivery (Android) — Jana pendapatan sebagai penghantar

Misi ialah aplikasi penghantaran tempatan yang dibina untuk membantu peniaga kecil dan penghantar (rider). Aplikasi ini membenarkan vendor dan rider mengumpul komisen daripada setiap penghantaran. Kod rujukan di bawah memberi manfaat kepada kedua-dua pihak apabila anda mendaftar.

Ganjaran: Manfaat rujukan untuk anda dan saya (tertakluk syarat Misi)

Senarai penuh (bank digital, minyak, penghantaran) ada di halaman rujukan. Maklumat di atas ialah ringkasan terma penyedia — sila semak terma penuh di laman rasmi mereka.