Rumah & Perkakas
Tilam Spring Lucrezia Zeka 12 Inci — Sokongan Tulang Belakang
Sistem spring Bonnel memberi sokongan padu dan membantu mengurangkan sakit belakang, sementara lapisan boleh b
sambal
makan tengah hari
Halal
Sambal Tempoyak
Durian yang diperam bersama garam lalu ditumbuk dengan cili untuk dijadikan sambal masam dan tajam baunya. Ia pencicah kegemaran di Pantai Timur, terutamanya dimakan dengan nasi, ulam dan ikan patin atau ikan sungai.
Resepi ringkas
Untuk 4-6 orang · Masa penyediaan kira-kira 25 minit
Bahan-bahan
- tempoyak atau isi durian 200 g
- cili padi 15 biji
- bawang merah 5 ulas
- serai 1 batang
- kunyit hidup 1 cm
- daun pandan 1 helai
- ikan bilis 50 g (pilihan)
- gula 1 sudu teh
- garam secukup rasa
- minyak masak 3 sudu makan
Cara penyediaan
- 1 Hancurkan isi durian atau gunakan tempoyak yang telah diperam.
- 2 Tumbuk cili padi, bawang merah, serai dan kunyit hingga kasar.
- 3 Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga wangi.
- 4 Masukkan tempoyak dan kacau rata.
- 5 Masak sehingga sambal pecah minyak, perasakan dengan garam dan sedikit gula.
- 6 Masukkan ikan bilis goreng jika suka dan gaul sebati.
- 7 Hidangkan sebagai pencicah bersama nasi panas dan ulam.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: malaysiancalorie.com/malaysia/foods/lunch/sambal-tempoyak/recipes/healthy-sambal-tempoyak, www.aziekitchen.com/2015/12/sambal-tempoyak-sedap.html Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
