Rumah & Perkakas
Vakum Tanpa Wayar Swiss Thomas — Sedutan 12,000Pa + Mop
Ringan dan tanpa kabel, jadi senang naik tangga, masuk celah kerusi atau bersihkan kereta. Sedutan 12,000Pa de
kuih
minum petang
Halal
Nekbat
Nekbat ialah kuih bakar daripada tepung beras dan telur yang rupanya seakan bahulu tetapi rasanya tawar. Ia perlu direneh dalam air gula atau kuah sira sebelum dimakan, dan ada juga versi nekbat sira yang terus disira dengan gula. Bentuknya kecil dan ringan, sesuai dimakan pada waktu petang bersama kopi.
Resepi ringkas
Untuk untuk 6 orang · Masa penyediaan kira-kira 40 minit
Bahan-bahan
- 250 g tepung beras
- 3 biji telur
- 120 g gula
- minyak untuk mengggris acuan
- Sirap: 250 g gula
- 2 cawan air
- 2 helai daun pandan
- 2 kuntum cengkih
Cara penyediaan
- 1 Sangai tepung beras dengan api kecil selama beberapa minit sekadar mengeringkan tepung tanpa memerangkannya, kemudian sejukkan.
- 2 Untuk sirap, masak gula, air, daun pandan dan cengkih sehingga gula larut dan sirap sedikit pekat, kemudian ketepikan supaya aroma pandan dan cengkih meresap.
- 3 Pukul telur bersama gula selama 5-7 minit sehingga kembang dan berbuih.
- 4 Masukkan tepung yang telah disangai sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur sambil dikacau perlahan supaya rata.
- 5 Panaskan acuan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius beberapa minit, keluarkan dan gris dengan minyak.
- 6 Sudukan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 7-8 minit sehingga nekbat masak dan gebu.
- 7 Sediakan nekbat untuk dihidangkan dengan cara mencelup atau merendamnya di dalam sirap sejuk sebelum dimakan.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: jackiem.com.au/2022/02/01/how-to-make-kuih-nekbat-rice-flour-cakes-in-syrup-by-chef-rene-juefri https://ms.wikipedia.org/wiki/Nekbat Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
- thestoly.com/2022/04/kuih-with-kelantanese-heritage-these-are-some-classic-famous-ones
- www.rasa.my/resipi-kuih-cucur-topi-mudah-hanya-guna-4-bahan/
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
