Rumah & Perkakas
Pengisar DESSINI Berkelajuan Tinggi — Blender + Penggiling Kerin
Pengisar berkelajuan tinggi DESSINI dengan bekas penggiling kering berasingan. Boleh mengisar bahan basah untu
nasi
makan tengah hari
Halal
Nasi Air
Nasi air ialah hidangan khas Kelantan yang menyerupai bubur, tetapi nasinya masih berbutir dan terapung dalam sup bening berperisa daging atau ayam. Ia ditabur ikan bilis garing, bawang goreng dan sedikit air lada untuk rasa pedas, menjadikannya hidangan yang lembut dan menyegarkan. Orang Kelantan biasa memakannya sebagai makan tengah hari atau makan malam yang ringan.
Resepi ringkas
Untuk 1-2 orang · Masa penyediaan kira-kira 30 minit
Bahan-bahan
- kelapa tua 1 biji (utuh dengan airnya)
- air 1 liter untuk mencuci
- arang atau kayu api secukupnya
- gula batu 1 sudu makan (pilihan)
- madu 1 sudu makan (pilihan)
- limau nipis 1 biji (pilihan)
- halia 2 cm (untuk versi berempah)
- kayu manis 1 batang (untuk versi berempah)
Cara penyediaan
- 1 Pilih kelapa yang masih banyak airnya dan cukup tua.
- 2 Bakar kelapa utuh di atas bara arang sambil diputarkan supaya masak sekata.
- 3 Biarkan kira-kira 20-30 minit sehingga sabut hangus kehitaman.
- 4 Angkat dan biarkan sejuk sedikit sebelum dibuka.
- 5 Ketuk bahagian atas kelapa dan tuang airnya ke dalam cawan.
- 6 Hidangkan suam, boleh tambah gula batu, madu atau limau nipis mengikut selera.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: id.wikipedia.org/wiki/Kelapa_bakar Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
- ummiaroundmalaysia.com/kelantan-food/
- www.malaysia.travel/explore/18-unique-dishes-you-must-try-in-kelantan
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
