Rumah & Perkakas
Seterika Stim PerySmith SC1000 — Panas Dalam 40 Saat
Siap dalam 40 saat — baju berkedut jadi licin sebelum anda keluar rumah. Kuasa 1800W dengan wap berterusan 25
Maggi Ketam
Maggi ketam ialah mi segera yang dimasak bersama ketam segar dalam kuah bergaya tom yam, kadang-kadang bersama udang dan sotong. Ia bukan resipi lama, tetapi sudah menjadi tarikan gerai pantai di Kelantan, terutama di kawasan Bachok dan Tumpat. Rasa pedas masam dan berlemaknya sesuai dinikmati pada waktu malam di tepi pantai.
Resepi ringkas
Untuk untuk 2 orang · Masa penyediaan kira-kira 25 minit
Bahan-bahan
- 2 bungkus mi segera perencah kari
- 1 ekor ketam nipah
- 2 ekor sotong
- 2 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- sedikit halia
- 1-2 biji cili padi
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 3 cawan air
- 1 biji telur
- sawi, cendawan, tomato dan daun bawang
- bawang goreng untuk hiasan
Cara penyediaan
- 1 Bersihkan ketam dengan memberus cangkerangnya, dan cuci sotong.
- 2 Didihkan air, rebus ketam sehingga masak, kemudian masukkan sotong dan celur sekejap; angkat dan toskan tetapi simpan air rebusan.
- 3 Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi sehingga lumat.
- 4 Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga wangi, kemudian masukkan perencah mi kari dan sos.
- 5 Tuangkan air rebusan ketam dan sotong, kemudian masukkan cendawan, tomato dan sayur.
- 6 Masukkan ketam dan sotong semula, pecahkan telur dan kacau, dan akhirnya masukkan mi sekejap sahaja sebelum api dimatikan.
- 7 Hidangkan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: www.rasa.my/resipi-maggi-ketam-boleh-masak-sendiri-di-rumah-sedap-lebih-jimat/ http://pautanresepi.blogspot.com/2014/03/resepi-maggi-kari-ketam-kelantan.html Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
