Rumah & Elektrik
PDU C14 dengan Perlindungan Lonjakan — Sesuai untuk Rak Server
Dibina untuk rak server, studio rakaman atau bilik peralatan: badan aluminium, bahan tahan api hingga 750°C da
kuih
petang
Halal
Kuih Seri Muka
Kuih dua lapis dengan pulut di bawah dan lapisan kastard pandan hijau di atas, dikukus sehingga lembut dan berlemak. Ia salah satu daripada 100 makanan warisan Malaysia dan sentiasa ada di pasar Kelantan.
Resepi ringkas
Untuk 12-16 potong · Masa penyediaan kira-kira 60 minit
Bahan-bahan
- beras pulut 3 cawan (rendam 1-2 jam)
- santan cair 3 cawan
- garam 1 sudu kecil
- minyak masak 2 sudu teh
- tepung gandum 1 cawan
- tepung jagung 1 1/2 sudu besar
- santan pekat 2 cawan
- daun pandan 4 helai (kisar dengan 150 ml air)
- gula pasir 3/4 cawan
- telur 1 biji
- pewarna hijau sedikit
Cara penyediaan
- 1 Toskan pulut, gaul dengan santan cair, garam dan minyak di dalam loyang.
- 2 Kukus pulut 30 minit, kacau sesekali, kemudian padatkan di dalam loyang.
- 3 Campur tepung gandum, tepung jagung, telur, santan pekat, gula dan garam hingga sebati.
- 4 Masukkan air pandan dan pewarna hijau, gaul rata kemudian tapis.
- 5 Tuang adunan ke atas lapisan pulut yang telah dipadatkan.
- 6 Kukus 30 minit dengan penutup dibalut kain; buka sekejap setiap 10 minit.
- 7 Sejukkan kuih sepenuhnya sebelum dipotong.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: www.tfvaluemart.com.my/recipes/kuih-seri-muka/, en.wikipedia.org/wiki/Seri_muka Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
