Rumah & Perkakas
Pengisar DESSINI Berkelajuan Tinggi — Blender + Penggiling Kerin
Pengisar berkelajuan tinggi DESSINI dengan bekas penggiling kering berasingan. Boleh mengisar bahan basah untu
kuih
minum petang
Halal
Kuih Pauh Dilayang
Kuih pauh dilayang ialah kuih pantai timur yang dibuat daripada telur dan tepung, kemudian disira dalam air gula. Adunannya dibentang rata dan dilipat seperti kelopak bunga sebelum rendam dalam sirap, menghasilkan tekstur kenyal dan rasa manis beraroma telur. Pembuatannya cerewet, jadi ia jarang dijual meluas dan biasanya muncul pada musim perayaan atau tempahan khas.
Resepi ringkas
Untuk untuk 20 keping · Masa penyediaan kira-kira 60 minit
Bahan-bahan
- 15 biji telur
- 600 g gula
- 4 sudu besar tepung gandum
- 3 helai daun pandan
- 4 cawan air
- sedikit pewarna kuning (pilihan)
- sedikit minyak atau mentega untuk menggriss loyang
Cara penyediaan
- 1 Putar telur sehingga kembang dan ringan.
- 2 Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil digaul rata supaya tidak berketul.
- 3 Kukus adunan di dalam loyang empat persegi sehingga betul-betul masak, kemudian sejukkan.
- 4 Masak gula, air dan daun pandan sehingga mendidih dan menjadi sirap yang agak pekat, kemudian sejukkan.
- 5 Potong pauh yang telah dikukus menjadi kepingan nipis dan rendam di dalam air gula sehingga kembang.
- 6 Angkat, toskan dan susun sebagai hidangan, atau bentukkan seperti kelopak bunga mengikut citarasa.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: ms.wikipedia.org/wiki/Pauh_dilayang http://resipimsia.blogspot.com/2010/08/pauh-dilayang.html Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
- www.mstar.com.my/travel/selera/2022/09/26/sedapnya-tahi-itik-bunyi-pelik-boleh-potong-selera-tapi-rasa-kuih-kelantan-ini-memang-padu
- resipimsia.blogspot.com/2010/08/pauh-dilayang.html
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
