Rumah & Perkakas
Vakum Tanpa Wayar Swiss Thomas — Sedutan 12,000Pa + Mop
Ringan dan tanpa kabel, jadi senang naik tangga, masuk celah kerusi atau bersihkan kereta. Sedutan 12,000Pa de
Keropok Lekor
Snek ikan yang dikisar bersama tepung sagu lalu direbus dan digoreng sehingga kenyal di dalam dan rangup di luar. Di Kelantan ia ikon daerah Tumpat dan paling sedap dimakan panas dengan sos cili manis.
Resepi ringkas
Untuk 4-6 orang · Masa penyediaan kira-kira 45 minit
Bahan-bahan
- ikan kembung atau selayang 1 kg
- tepung ubi kayu 1 1/2 cawan
- garam 2 sudu teh
- gula 1 sudu teh
- baking powder 2 sudu teh
- minyak masak 2 sudu makan
- air secukupnya untuk merebus
- sos cili atau sos keropok untuk cicah
Cara penyediaan
- 1 Bersihkan ikan dan ambil isinya sahaja.
- 2 Kisar isi ikan tanpa air hingga lumat.
- 3 Gaul isi ikan dengan tepung ubi, garam, gula dan baking powder hingga rata.
- 4 Bentukkan adunan menjadi batang panjang.
- 5 Rebus air dengan minyak dan garam, masukkan lekor dan rebus sehingga timbul.
- 6 Toskan dan sejukkan lekor seketika.
- 7 Goreng lekor sehingga kekuningan dan hidangkan dengan sos cili.
Nota: resepi ini ditulis semula oleh thalhah.my sebagai ringkasan cara penyediaan yang lazim — bukan salinan resepi berhak cipta sesiapa. Sumber rujukan: www.rasa.my/cara-buat-keropok-lekor-yang-sedap-lembut/, en.wikipedia.org/wiki/Keropok_lekor Kalau anda pemilik resepi/kandungan dan mahu ia dibuang atau dikreditkan, hubungi saya di sini — saya akan bertindak segera.
Sumber & rujukan
Maklumat dikumpulkan daripada sumber awam berikut:
Kandungan ini ditulis semula daripada sumber awam di atas — bukan salinan. Hak cipta kandungan asal kekal pada pemiliknya. Mau ia dibuang atau dikreditkan? Baca dasar kandungan & cara minta buang.
